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gierig Umarmung (gebackenes Huhn, Fourme d'Ambert, missolè, Gewürze 237 und andere gute Dinge) !

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Hallo Dear All und All

 

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gierig Umarmung (gebackenes Huhn, Fourme d'Ambert, missolè, Gewürze 237 und andere gute Dinge) !

Bis 4 Leute

Garzeit : 20 min

Zubereitungszeit : 35 min

(Rajouter les quantités et les temps de cuisson en fonction du nombre d’invités en plus )

 

Was Sie brauchen

– 4 escalopes de poulet

– 3 bananes plantain mûres (Sans gluten.)

– 200 g Fourme d'Ambert

– 5 belles feuilles de l’oignon du jardin, de cives ou une botte de ciboulette

– 4 c. à café rase d’ail semoule ou 4 petites gousses d’ail

– 1 c. à café d’épices ZESOK pour poulet

– Olivenöl

-Du miel doux

– Salz

-Du poivre blanc de Penja (Mühle)

 

 

 

Herstellung der Rezeptur

Laver soigneusement (savon et rincer!) die 3 bananes plantain avec leur peau et couper leurs extrémités

-Diviser chaque banane plantain en 2, pour avoir 6 morceaux

Les disposer dans une casserole avec 1 /2 verre d’eau chaude et les faire cuire pendant 8 min à feu vif

 

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Les refroidir, ôter leur peau puis les couper en lamelles et réserver

Pendant ce temps, à l’aide d’un couteau, offene Portfolio Hähnchenbrust (Der glatte Teil auf der Arbeitsplatte). Achten Sie darauf, lassen 2 Anbauteile. Salz Schnitzel auf beiden Seiten.

– Vereinbaren an dem abgeflachten Kotelett, Wegerich, über 30 g Fourme d'Ambert, 1 schönes Blatt Zwiebel schneiden in mehrere Male, 1 c. Kaffee Rasuren von Grieß mit Knoblauchsteak, 1 ZESOK Prise Gewürze für Hähnchen und Paprika großzügig (Aufmerksamkeit, Penjapfeffer ist mächtig )

 

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– Schließen sorgfältig alle mit Essen String.

– In einer Pfanne mit etwas Olivenöl, Ballotines lassen von allen Seiten braun 5 bis 6 min.

 

 

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– Ballotines Platz in einer Auflaufform, Pinsel mit Honig (1 Esslöffel für 4) und kochen 20 bis 30 min (en fonction de la grosseur de la volaille et selon que vous souhaitiez un poulet plus ou moins grillé) à 180°C.

 

 

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Dresser en disposant une ballotine de poulet coupée en 4 (ou moins ) dans une assiette. Napper de miel (1 c. à soupe par personne) et du fond de sauce fromage dans le plat de cuisson, parsemer de feuilles d’oignon ou de ciboulette et accompagner du reste de lamelles de banane plantain roulées en cylindre.

 

 

Extérieur craquant, intérieur moelleux, c’est délicieux.

 

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Guten Appetit !!!

 

Vous avez d’autres recettes avec les épices ZESOK ci-dessous

 

 

 

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Tipps / Ratschläge / Varianten

* Vous pouvez remplacer la ficelle de cuisine par plusieurs piques de bois pour bien tenir la farce. (cure-dents par exemple) .

* Les bananiers cultivés se divisent entre les bananes desserts (sucrées) et les bananes à cuire, dont font partie les bananes plantain. La banane plantain est un aliment de base en Afrique, aux Antilles et en Amérique du Sud. La banane plantain ne doit pas être consommée crue. In der Tat, elle est plus riche en amidon que la banane à dessert et se consomme principalement cuite pour accompagner un plat. Sa peau verte est plus épaisse que celle de la banane fruit, et sa chair moins sucrée. Elle jaunit, puis noircit de plus en plus lorsqu’elle est bien mûre et devient donc très sucrée.

 

Un peu de lecture

*https://la-sorciere-et-le-medecin.com/poivre-le-tresor-cache-de-penja-cameroun-et-ses-proprietes-medicinales-et-gustatives/

*https://aventuresgustatives.wordpress.com/2012/02/10/110/

*http://www.fourme-ambert.com/fr/fromage-aop/son-histoire/

 

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