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Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice
Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice
Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

 

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

 

Bonjour Chers Toutes et Tous,

Bienvenue à celles et ceux qui nous rejoignent. Merci encore une fois à vous qui me faites l’honneur de vous abonner au blog lyrique et gourmand, notre maison commune.

Je poste un peu moins de contenu ces derniers mois pour une raison importante pour moi, pour une ambition qui me tient à cœur et que j’ai hâte de partager avec vous.

En attendant d’autres précisions sur ce projet, je participe au Concours Caprice des Dieux, l’occasion de vous dévoiler enfin une de mes nombreuses versions de pizza de patate douce.

 

 

Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

红薯美味的块茎熟时,其略甜果肉软化. 它适合于许多可口的食谱和甜. 这是我童年的真实马铃薯,其果肉可以是白色, 黄, 露, 橙色或紫色,甚至. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂

J’ai réalisé pour la première fois cette recette il y a très longtemps. Ensuite, au début du printemps 2017, j’ai posté des photos sur les réseaux sociaux sans jamais en partager les détails de fabrication.

Je concocte de nouveau cette pizza, pour le plus grand plaisir de Lukas, mon fils de 10 岁月 甜食卢卡斯 , (HTTP://www.envoleesgourmandes.com/2016/11/les-petites-douceurs-de-lukas-la-video/) dont le #capricedesdieuxfr est le seul fromage qu’il daigne consommer. Avec la déclinaison #minicaprice, mon petit bonhomme est aux anges… Ce n’est pas le seul. 😉 . 还有, 卢卡斯还对自己进行了房子不返回奶酪 !!! Hou , 该crâneuse…

这是配方较量随想神的最后一天,周五 30 十一月 2018. 我还没有一分钟,自己在该日期之前问我,会公布我的工作成果, 我说什么, 我的荣幸. 我喜欢在多个配方下降, 在面的数量, 淀粉我的童年喀麦隆. 见车前草比萨饼与另一奶酪无花果 这里.

休战喋喋不休, 翻到当天的明星, 如此多的追捧 !!! 健康, 快, 素, 原来,易于操作,因为所有那些你在抒情和美味的博客找到.

#capricedesdieuxfr

#minicaprice

迷你随想

迷你随想

Grande pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

到 4 到 6 人

制剂 : 10 分钟

烘焙 : 40 分钟

Difficulté : facile

 

 

你需要什么

 

Pour la pâte de patate douce

- 1 grosse patate douce de 600 g environ (elles se trouvent facilement sur les marchés, les magasins tropicaux ou encore les grandes surfaces)

- 2 verres d’eau chaude

– 150g de farine de maïs (130g environ pour la pâte et 20 g dont vous pourriez la travailler) – 面筋-

- 1 cuillère à café de gingembre moulu ou râpé

- 1 cuillerée à soupe d’huile neutre

- 1 茶匙的颗粒状大蒜

– De la fleur de sel

– Du poivre blanc de Penja (Cameroun) IGP- du moulin-

 

Pour la garniture

- 2 boîtes de Mini Caprice des Dieux

- 5 tomates cerises divisées en 2 dans le sens de la longueur

- 1 petit oignon rouge émincé en rondelle

– Un reste de brocoli et de carottes (de la veille) cuits à la vapeur

- 1 cuillerée à soupe d’huile de noix

– De la fleur de sel

– Du poivre blanc de Penja (Cameroun) IGP

- 坚果或花生碎 (可选)

 

 

配方的研制

- 去皮洗净红薯用小刀或削皮刀

- 切成片 (十)

- 把红薯片与盘 2 杯水

- 烧开高热量 15 分钟

- 经过约 1 1/4小时, 将马铃薯完全软化

- 烤箱预热至 200 °

- 在一个碗里, 粉碎红薯片,用叉子仍然温暖

- 萨勒, 胡椒, 添加玉米粉 (130G), 大蒜粗面粉, 中性油和姜

- 形成球 ( 潮湿或满手玉米面) 锋芒毕露,就像一个大饼子,并把面团抹油的烤盘

 

 

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

 

- 烤 15 通过对流分钟 5 分钟烧烤模式给一点脆面团 (监测以及不烧面团)

- 从烤箱中取出的菜和立场协调奶酪, 红萝卜, 西兰花和洋葱. (小心不要烫伤自己) !!!

- 盐和胡椒

 

 

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

 

- 烘烤在200℃进行位置烤架 5 分钟以上,对流,如果你想有一个烤奶酪 (我们喜欢在她美丽的白色礼服,揭示了柔软的心脏稍微烤)

- 添加核桃油的比萨饼食用前

 

 

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

 

 

 

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

 

 

 

提示/咨询/变种

*您可以通过菜籽油味的坚果代替核桃油

*您可以再炒5分钟,蔬菜少许油 (ça n’a pas été mon choix)

*Ne pas hésiter à se servir d’un moule pour donner une belle forme ronde à votre pâte à pizza colorée

* Si vous utilisez la plaque du four, la recouvrir de papier cuisson

* Pourquoi ne pas se laisser aller à toutes les fantaisies et autres mariages gourmands ? Recouvrir votre pizza d’un délicieux velouté de tomates, d’une purée croquante d’avocat, utiliser du pesto, des olives, des graines de toutes sortes, des légumes grillés au four, du poisson, du boeuf hâché à la menthe, les possibilités sont infinies…

* J’ai quelques autres pizza en réserve avec d’autres féculents, cuits, frits ou transformés en magnifiques farines. Toute une filière existe au Cameroun et certains autres pays d’Afrique sub-saharienne Je vous en parle très bientôt 😉

 

 

Bon appétit et envolez-vous !!!

 

Les nombreux bienfaits de la patate douce

«

  1. Moyennement calorique grâce à sa faible teneur en protéines et en lipides, elle convient aux personnes souhaitant perdre du poids.
  2. Riche en fibres qui vont avoir pour rôle la régularisation de la fonction gastro-intestinale, la diminution des taux de cholestérol ainsi que la gestion de la glycémie.
  3. Faible index glycémique. L’indice glycémique de la patate douce est de 70 et celui de la pomme de terre régulière varie entre 80 和 111 selon la variété. 吃低血糖的食物可以帮助糖尿病患者, 或者谁处于危险, 更好地控制他们的血糖.
  4. 富含维生素A,有助于骨骼和牙齿的生长, 保持皮肤健康,防止感染. 更, 它起着抗氧化剂和促进良好的视力, 特别是在黑暗中.
  5. 富含胡萝卜素, 抗氧化剂,将对抗自由基对抗.
  6. 癌症是由于花青素降低风险, 强大的抗氧化剂, 它包含.
  7. 心血管疾病的风险降低. 与酚类化合物和花青素它包含, 红薯能防止和减少“坏”胆固醇的氧化 (LDL), 心血管疾病的危险因素.
  8. 改善肝功能,还多亏了花青素.
  9. 降低由于甘薯的低血糖指数胰岛素抵抗和改进的血糖控制.
  10. 因为抗氧化剂的免疫反应的刺激.
  11. 较慢的认知能力下降,这将是由于抗氧化剂的含量高. »

来源

HTTPS://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?DOC = patate_douce_nu

#capricedesdieuxfr

#minicaprice

 

 

Pizza savoureuse de patate douce et Mini Caprice

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对于我们的信息...

« 1956

随想DES Dieux的诞生

Créé par Jean-Noël Bongrain après cinq années de recherche, Caprice des Dieux voit le jour dans le petit village d’Illoud en Haute-Marne en 1956. Sa croûte fine, blanche et satinée, son cœur pur, frais et fondant, lui octroient d’emblée une place en haut de l’olympe des fromages. »

来源

HTTPS://www.capricedesdieux.com/la-saga

 

 

http://www.transversal.fr/

https://www.capricedesdieux.com/

https://www.quiveutdufromage.com/m-caprice-des-dieux

 

 

纳塔莉Brigaud韦梅

Chef Cuisinier et Blogueuse

Consultante, auteur et photographe culinaires

Ateliers de cuisine et/ou d’écriture pour petits, grands et entreprises aussi bien en France que dans le vaste monde

Créatrice de recettes pour vos marques.

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