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グレートおいしいピザさつまいもミニカプリス

グレートおいしいピザさつまいもミニカプリス
グレートおいしいピザさつまいもミニカプリス
グレートおいしいピザさつまいもミニカプリス

 

 

ピザおいしいサツマイモミニカプリス

ピザおいしいサツマイモミニカプリス

 

 

Bonjour Chers Toutes et Tous,

Bienvenue à celles et ceux qui nous rejoignent. Merci encore une fois à vous qui me faites l’honneur de vous abonner au blog lyrique et gourmand, notre maison commune.

Je poste un peu moins de contenu ces derniers mois pour une raison importante pour moi, pour une ambition qui me tient à cœur et que j’ai hâte de partager avec vous.

En attendant d’autres précisions sur ce projet, je participe au Concours Caprice des Dieux, l’occasion de vous dévoiler enfin une de mes nombreuses versions de pizza de patate douce.

 

 

グレートおいしいピザさつまいもミニカプリス

 

サツマイモは調理時に少し甘い果肉が柔らかくおいしい塊茎です. それは多くの香ばしいレシピと甘いに役立ちます. これは、肉、白することができます子供の頃からの真のジャガイモです, 黄色, 露, オレンジ色、あるいは紫. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂

J’ai réalisé pour la première fois cette recette il y a très longtemps. Ensuite, au début du printemps 2017, j’ai posté des photos sur les réseaux sociaux sans jamais en partager les détails de fabrication.

Je concocte de nouveau cette pizza, pour le plus grand plaisir de Lukas, mon fils de 10 年 お菓子ルーカス , (HTTP://www.envoleesgourmandes.com/2016/11/les-petites-douceurs-de-lukas-la-video/) dont le #capricedesdieuxfr est le seul fromage qu’il daigne consommer. Avec la déclinaison #minicaprice, mon petit bonhomme est aux anges… Ce n’est pas le seul. 😉 . さらに、, Lukas n’en revient toujours pas que le fromage puisse m’être porté jusqu’à la maison !!! Hou , la crâneuse

C’est le dernier jour du concours de recettes Caprice Des dieux ce vendredi 30 十一月 2018. Je n’ai pas eu une minute à moi pour me poser avant cette date-ci et publier le résultat de mon travail, 私が言うこと, de mon plaisir. J’aime décliner sous plusieurs recettes, sous nombre de facettes, les féculents de mon enfance camerounaise. Voir la pizza de banane plantain aux figues avec un autre fromage ここで.

Trêve de bavardages, passons à la vedette du jour, tant et tant réclamée !!! Saine, rapide, végétarienne, originale et facile à réaliser comme toutes celles que vous trouvez sur le blog lyrique et gourmand.

#capricedesdieuxfr

#minicaprice

Mini Caprice

Mini Caprice

グレートおいしいピザさつまいもミニカプリス

 

まで 4 へ 6 人々

準備 : 10 分

ベーキング : 40 分

Difficulté : facile

 

 

必要なもの

 

Pour la pâte de patate douce

- 1 grosse patate douce de 600 g environ (elles se trouvent facilement sur les marchés, les magasins tropicaux ou encore les grandes surfaces)

- 2 verres d’eau chaude

– 150g de farine de maïs (130g environ pour la pâte et 20 g dont vous pourriez la travailler) – グルテン-

- 1 cuillère à café de gingembre moulu ou râpé

- 1 cuillerée à soupe d’huile neutre

- 1 小さじ粒状化ニンニク

– De la fleur de sel

– Du poivre blanc de Penja (カメルーン) IGP- du moulin-

 

Pour la garniture

- 2 boîtes de Mini Caprice des Dieux

- 5 tomates cerises divisées en 2 dans le sens de la longueur

- 1 petit oignon rouge émincé en rondelle

– Un reste de brocoli et de carottes (de la veille) cuits à la vapeur

- 1 cuillerée à soupe d’huile de noix

– De la fleur de sel

– Du poivre blanc de Penja (カメルーン) IGP

– Des noix ou des cacahuètes concassées (オプショナル)

 

 

レシピの作成

– Laver les patates douces et les éplucher avec un couteau ou un économe

– Les couper en morceaux (une dizaine)

– Mettre les morceaux de patates douces dans une casserole avec 2 水のグラス

– Porter à ébullition sur feu vif pendant 15 分

– Après environ 1 ¼ d’heure, ジャガイモは完全に軟化しています

– Préchauffer votre four à 200 °

– Dans un saladier, écraser les morceaux de patates douces encore chaudes à la fourchette

- サレール, コショウ, ajouter la farine de maïs (130グラム), l’ail semoule, l’huile neutre et le gingembre

– Former une boule ( main mouillées ou pleines de farine de maïs) et l’aplatir comme une grosse crêpe épaisse et placer la pâte sur un plat huilé allant au four

 

 

ピザおいしいサツマイモミニカプリス

ピザおいしいサツマイモミニカプリス

 

 

- のために焼きます 15 minutes en chaleur tournante et 5 minutes en mode grill pour donner un peu de croustillant à la pâte (surveiller bien pour ne pas brûler la pâte)

– Sortir le plat du four et dresser harmonieusement le fromage, les carottes, le brocoli et l’oignon. (Attention à ne pas vous brûler) !!!

– Saler et poivrer

 

 

ピザおいしいサツマイモミニカプリス

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– Remettre au four en position grill 200° pendant 5 minutes ou plus et en chaleur tournante si vous souhaitez un fromage plus fondant (Nous l’aimons légèrement grillé dans sa belle robe blanche qui dévoile un cœur moelleux)

– Ajouter l’huile de noix sur la pizza au moment de servir

 

 

ピザおいしいサツマイモミニカプリス

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ピザおいしいサツマイモミニカプリス

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ヒント/アドバイス/バリアント

*あなたはナッツで味付け菜種油によってクルミ油を置き換えることができます

*Vous pouvez faire sauter 5mn les légumes dans un peu d’huile (ça n’a pas été mon choix)

*Ne pas hésiter à se servir d’un moule pour donner une belle forme ronde à votre pâte à pizza colorée

* Si vous utilisez la plaque du four, la recouvrir de papier cuisson

* Pourquoi ne pas se laisser aller à toutes les fantaisies et autres mariages gourmands ? Recouvrir votre pizza d’un délicieux velouté de tomates, d’une purée croquante d’avocat, utiliser du pesto, des olives, des graines de toutes sortes, des légumes grillés au four, du poisson, du boeuf hâché à la menthe, les possibilités sont infinies…

* J’ai quelques autres pizza en réserve avec d’autres féculents, cuits, frits ou transformés en magnifiques farines. Toute une filière existe au Cameroun et certains autres pays d’Afrique sub-saharienne Je vous en parle très bientôt 😉

 

 

Bon appétit et envolez-vous !!!

 

Les nombreux bienfaits de la patate douce

«

  1. Moyennement calorique grâce à sa faible teneur en protéines et en lipides, elle convient aux personnes souhaitant perdre du poids.
  2. Riche en fibres qui vont avoir pour rôle la régularisation de la fonction gastro-intestinale, la diminution des taux de cholestérol ainsi que la gestion de la glycémie.
  3. Faible index glycémique. L’indice glycémique de la patate douce est de 70 et celui de la pomme de terre régulière varie entre 80 と 111 selon la variété. 食べる低グリセミック食品は、糖尿病を持つ人々を助けることができます, またはリスクが誰ですか, より自分の血糖値を制御します.
  4. 骨や歯の成長を助け、ビタミンAが豊富で, 健康的な肌を保ち、感染を防御. もっと, それは酸化防止剤を再生し、良好な視力を促進します, 特に暗所で.
  5. カロテノイドが豊富, フリーラジカルと戦う抗酸化物質ます.
  6. アントシアニンによるがんのリスクを低減, 強力な抗酸化物質, それが含まれています.
  7. 心血管疾患のリスクを低減. それが含まれているフェノール化合物とアントシアニンと, サツマイモは、「悪玉」コレステロールの酸化を防ぎ、減らすことができます (LDL), 心血管疾患の危険因子.
  8. アントシアニンのおかげでも肝機能の改善します.
  9. サツマイモの低グリセミック指数にインスリン抵抗性および改善された血糖コントロールの減少.
  10. なぜなら、酸化防止剤の免疫応答の刺激.
  11. 抗酸化物質の含有量が高いが原因となり、より遅い認知機能低下. »

ソース

HTTPS://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?DOC = patate_douce_nu

#capricedesdieuxfr

#minicaprice

 

 

ピザおいしいサツマイモミニカプリス

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私たちについて...

« 1956

カプリスデDieuxの誕生

Créé par Jean-Noël Bongrain après cinq années de recherche, Caprice des Dieux voit le jour dans le petit village d’Illoud en Haute-Marne en 1956. Sa croûte fine, blanche et satinée, son cœur pur, frais et fondant, lui octroient d’emblée une place en haut de l’olympe des fromages. »

ソース

HTTPS://www.capricedesdieux.com/la-saga

 

 

http://www.transversal.fr/

https://www.capricedesdieux.com/

https://www.quiveutdufromage.com/m-caprice-des-dieux

 

 

ナタリー・ブリゴードオウム

Chef Cuisinier et Blogueuse

Consultante, auteur et photographe culinaires

Ateliers de cuisine et/ou d’écriture pour petits, grands et entreprises aussi bien en France que dans le vaste monde

Créatrice de recettes pour vos marques.

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