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Salade tiède de courge rôtie et de ballotine grillée

 

 

Olá Dear All,

 

750g vous connaissez ? Certains parmi vous sûrement. por outro :

750g est un site qui vous propose un large choix de recettes 100% fiables, réalisées pas à pas par les Chefs Damien et Christophe.

750g, c’est aussi une chaîne cuisine, avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils.

750g, c’est enfin le partenaire de vos événements culinaires, cours de cuisine, team building avec l’Atelier 750g.

C’est dans ce cadre que le 29 novembre dernier, Le Centre d’Information des Charcuteries-produits Traiteurs (http://www.infocharcuteries.fr/), a organisé avec L’Atelier 750g, "A batalha de alimentos", que foi uma oportunidade para esses blogueiros para sublimar as botas, patês, rillettes, andouilles, salsichas e outros produtos disponibilizados.

pessoalmente, convidado por Olivier http://papaencuisine.com/, Eu tive o prazer de fazer parte da equipe de laranja também composto por :

 

 

Team-laranja

 

 

O blog de Stephanie http://stefofourneauxetailleurs.over-blog.com/

Ophelia blogue http://philomavie.blogspot.fr/

E, claro blogue Cricri http://cricrilespetitesdouceurs.com/

 

Aqui está uma das nossas realizações. Um prato colorido e delicioso à perfeição.

 

 

Salade tiède de courge rôtie et de ballotine grillée

yum

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para 4/6 pessoas

Preparação : 30 minutos

Cozimento : 30minutos

 

O que você precisa

  • 1/2 abóbora
  • 200 g ballotine
  • 2 maçãs
  • 100 g foguete
  • 1 suco de CS lemon
  • 2 azeite colheres
  • 2 CS manteiga com sal
  • Célula, pimenta e pimenta Espelette.

 

Preparação da receita

– Preaqueça o forno a 180 °.

– Corte a metade butternut em pequenas fatias e coloque em uma assadeira.

– Usando um pincel, escovar levemente com azeite e temperar com sal e pimenta-los Espelette.

– cozinheiro 30 minutos em forno a 180 °.

– Descasque e corte as batatas 8 bairros.

– Derreta a manteiga em uma frigideira grande e cor são quartos maçã.

– Ballotine Corte em cubos pequenos e, em seguida, grelhe-os na mesma panela usada para cozinhar maçãs.

– Tempere o rúcula com suco de limão, 1 azeite colheres, sal e Espelette.

– Disponha a salada em um prato grande e mais pedaços de abóbora assada, batatas cozidas e ballotine grelhado.

 

Bom apetite

 

 

 

 

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