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压碎或捣碎方, 只要你想, 这里

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特色节日!!!

您好亲爱的所有,

Vous avez déjà en tête vos gibiers, volailles, fruits de mers, 肉类和各种鱼类,但没有伴奏的? 我今天早上,我跟大家分享一个想法. Des recettes simples et goûteusespour une farandole de couleurs

BN纳特

J’ai tout écrasé à la main. Ne faites pas comme moi. Achetez-vous un moulin à légumes. Moi aussi, 不久, je crois…

Réserver un morceau de chaque féculent à détailler en bâtonnets et à mettre au four sur une plaque à 250° avec sel, poivre et huile d’olive…pendant 15 分钟.

 

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MIAM

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Bonnes fêtes

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压碎或捣碎方, 只要你想, 这里

到 8 人

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Écrasée de patate douce à l’huile de noix et au gingembre

制剂 : 5 分钟

烘焙 : 15 分钟

 

你需要什么

- 1 grosse patate douce de 500 g environ (他们很容易在市场或超市发现)

- 2 cuillères à soupe d’huile de noix

- 2 verres d’eau chaude

– Sel

- 1 cuillère à café de gingembre moulu ou râpé

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配方的研制

- 去皮洗净红薯用小刀或削皮刀

– Les couper en petits morceaux

- 把红薯片与盘 2 杯水

- 烧开高热量 15 分钟

– Après près d’un ¼ d’heure, 将马铃薯完全软化

- 在一个碗里, 粉碎红薯叉件

- 萨勒, ajouter l’huile de noix et le gingembre

– Dresser

 

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Écrasée d’igname à l’huile d’olive au basilic

制剂 : 10 分钟

烘焙 : 20 分钟

 

你需要什么

- 1 morceau d’igname d’environ 500g

- 2 verres et d’eau chaude

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive au basilic

– Du poivre de Penja ou un autre

- 盐

 

配方的研制

– Placer un saladier rempli d’eau à proximité du plan de travail.

– Sur une planche, découper assez rapidement l’igname en 4 tronçons (de 4 到 5 centimètres d’épaisseur) car ce tubercule s’oxyde vite

-Vous pouvez, soit poser chaque tronçon à plat et l’éplucher à la verticale, soit peler chacun des tronçons comme on le ferait d’une orange par exemple

– Couper les tronçons en 4 (en 2 然后 2)

– Les rincer rapidement à l’eau froide et les disposer dans une casserole avec 1 verres et 3/4 d’eau chaude.

- 萨勒, couvrir et laisser cuire à feu vif entre 15 和 20 分钟

- 在一个碗里, écraser les morceaux d’igname encore chauds à la fourchette

– Rectifier l’assaisonnement, ajouter l’huile d’olive au basilic

– Dresser

 

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Écrasée de bananes plantain à l’huile de cameline*

制剂 : 5 分钟

烘焙 : 10 分钟

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你需要什么

- 2 bananes plantain bien mûres

- 1 verre d’eau chaude

- 1 cuillères à soupe d’huile de cameline

– Du poivre de Penja ou un autre

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配方的研制

– Laver soigneusement les bananes plantain et couper leurs extrémités

et les éplucher en faisant une ou deux entailles sur toute la longueur du féculent et enlever délicatement leur peau.

– Couper en petits morceaux

– Mettre les morceaux dans une casserole avec 1 玻璃&rsquo的;水

- 烧开高热量 10 分钟

- 在一个碗里, écraser les morceaux de bananes plantain encore chauds à la fourchette

– Ajouter l’huile de cameline et le poivre, bien mélanger

– Dresser

 

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Écrasée de manioc au beurre et au paprika

制剂 : 10 分钟

烘焙 : 20 分钟

 

你需要什么

- 1 manioc de 500 g environ

- 2 verres d’eau chaude

- 1 morceau de beurre de 20 g environ

– Du poivre de Penja ou un autre

- 盐

- 1 cuillère à soupe de paprika doux

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配方的研制

– Couper les extrémités du féculent et diviser en tronçons réguliers ou pas

– Peler le manioc en glissant le couteau entre l’entaille et la chair et soulever comme s’il s’agissait d’une écorce d’arbre

– Diviser les tronçons en 2 et enlever la fine nervure au centre

– Laver les tronçons à grande eau et les détailler en petits morceaux

– Mettre les morceaux dans une casserole avec 2 verres d’eau chaude

- 烧开高热量 20 分钟

- 在一个碗里, écraser les morceaux de manioc encore chauds, le beurre et le paprika à la fourchette

- 萨勒, 胡椒

– Dresser

 

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Écrasée de vitelotte du jardin au beurre salé et au cumin

制剂 : 10 分钟

烘焙 : 25 分钟

 

你需要什么

- 1 dizaine de pommes de terre vitelotte (pommes violettes)

- 4 verres d’eau chaude

- 1 morceau de beurre de 20 g environ

– Du poivre de Penja ou un autre

- 盐

- 1 cuillère à soupe de cumin

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配方的研制

– Laver les pommes de terre (Moi j’ai dû m’y prendre à plusieurs reprises, elles étaient habillées de terre !!! )

– Les faire cuire en robe des champs (与他们的皮肤) 垂饰 25 到 30 分钟. Elles prennent ainsi uniformément et comme vous le constatez, une magnifique couleur

– Laisser refroidir un peu et ôter leur peau

- 在一个碗里, écraser les morceaux de vitelotte avec le beurre à la fourchette

- 萨勒, 胡椒, ajouter du cumin et bien mélanger

– Dresser

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提示/咨询/变种

* 饺子 (介绍)

Prélever un peu d’écrasée à la cuillère

Faire passer l’écrasée d’une cuillère à l‘autre en moulant et en donnant une forme allongée

一旦形成quenelle, 轻轻的把它放在盘

饺子可以给原始演示了许多准备工作

 

* 您可以在棉子油或花生油代替亚麻荠油, et l’huile de noix par une huile de colza parfumée à la noix

* Le macabo rouge (pour ceux qui le connaissent) peut parfaitement être utilisé à la place de la vitelotte

* HTTPS://regime.ooreka.fr/astuce/voir/301767/vertus-de-l-huile-de-cameline

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