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pink ball rolling and chantilly

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Un an de plus pour mon bras droit

Candice B, it is obvious.

Happy Birthday

Mon petit cœur.

BN Nath

The 25/10/2016

octobre-rose

 

 

pink ball rolling and chantilly

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Hello Dear All,

 

Cette recette participe au défi du mois d’octobre « Compile me a menu ».

CMUM, est un défi culinaire créé par Seb de http://poivreseb.fr et son associée Nath http://www.cuisine.voozenoo.fr, auquels s’est ajoutée Sandra du blog Encore un gâteau

https://compilemoiunmenu.wordpress.com

pink ball rolling and chantilly

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Le défi du mois : October, la cuisine rose

De multiples actions de communication sont organisées durant tout le mois d’octobre partout dans le monde dans le but de faire prendre conscience au plus grand nombre, de cette grave maladie qu’est le cancer du sein. Baptisée «Octobre rose » en France, cette opération de communication mondiale créée au début des années 1990 rassemble associations, professionnels de santé et organismes sanitaires, malades ainsi que leur entourage autour du symbole du ruban rose, devenu l’emblème de la lutte contre le cancer du sein.

 

Les organisateurs :

 

pink ball rolling and chantilly

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Je me suis inspirée de mes « Billes qui roulent », que Nath avait bien aimées, recette avec laquelle je participais déjà, au mois de juin à « Compile-moi un menu »

 

Ball rolling

Ball rolling

N’amassent peut-être pas mousse

Mais une foule

Delicious sweet things ...

BN Nath

The 17/06/2016

pink ball rolling and chantilly

pink ball rolling and chantilly

Like a whipped rosy ???…. :- )

pink ball rolling and chantilly

pink ball rolling and chantilly

pink ribbon

For your breasts

His

Mine

I dare

Pink Ribbon

From October rose.


BN Nath

The 24/10/2016

pink ball rolling and chantilly

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pink ball rolling and chantilly

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For about 25 pink ball

Preparation : 30 minutes

Baking : cru

What you need

– 200 g of grated coconut

– 3 tablespoons of cottage cheese

– 25 g of organic cane sugar

 

pink ball rolling and chantilly

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In the pink

– 2 small cooked beets and chopped fine (or large)

– 5 tablespoons of hot water or (8 tablespoons of cold water and cook 2 minutes on high heat)

- Marinate beets in hot water 10 minutes or cook for 2 minutes to harvest about 6 tablespoons juice

 

pink ball rolling and chantilly

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For pink chantilly

– 30 cl full cream (at least 35% fat !!! otherwise does not whipped)

– 2 tablespoons icing sugar

– 2 cuillères à soupe de jus de betterave

 

pink ball rolling and chantilly

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Preparation of the recipe

- In a salad bowl, déposer la noix de coco râpée, the 2 cuillères à soupe de fromage blanc épais et le sucre de canne

– Mélanger les ingrédients à l’aide d’une cuillère, d’une fourchette ou d’une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

– Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de betterave. Rajouter si besoin un peu de jus jusqu’à l’obtention de la couleur souhaitée

– Avec une cuillère à café, ou même vos doigts, prendre un peu de pâte de coco et former une petite boule (de la taille d’une grosse bille) la rouler entre vos mains préalablement lavées et humidifiées

- Repeat the process until the mixture

 

pink ball rolling and chantilly

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For pink chantilly

- Well put your ingredients in the fridge beforehand. I even put my bowl a few minutes ( about 15 minutes) freezer. The container and cream must always be fresh to be successful chantilly

- Mix the cream with the icing sugar and beet juice in very cold bowl, then using your mechanical whip (like me !!! again…) or, simpler and less tiring, electric,

- Whip the cream and sugar already rose slowly at first, then faster and faster as and as it rises and thickens

– La crème chantilly est prête lorsqu’elle est montée et qu’elle forme un bec au bout du fouet.

 

Billes roses qui roulent et chantilly

pink ball rolling and chantilly

 

 

 

 

 

 

 

Tips / advice / variants

* Vous pouvez servir vos billes roses au chantilly avec un velvety mango lime, A mug for two, et même associer ces billes à une ripe papaya jam with ginger ou à un Sesame, ouvre-toi…

* Ces billes de coco peuvent être dégustées pendant un brunch, a dessert, ou un goûter

 

pink ball rolling and chantilly

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