Brunch, Kids Corner, Dolci, Theatrics, Missive gustosi

I dolci Lukas

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I dolci Lukas

I dolci Lukas

Valérie,

L’avenir incertain

La douleur qui parfois se réveille

L’inconfort qui nous accompagne

N’altèrent pas la joie du miracle de la vie.

BN Nath

Il 23/09/2016

 

 

Je réalise régulièrement des cookies, un petit biscuit sec aux pépites de chocolat. Ce classique de la cuisine américaine qui a conquis le monde des grands et surtout des petits. Je varie les farines (mandorla, noix de coco, noisette, maïs…), les parfums, les tailles, les couleurs, les textures… Mais rien ne vaut pour mon fils Lukas, cette version que nous vous proposons ici, semplice, rapide, et pour paraphraser mon lutin « si on ne les aplatissait pas cette fois maman, ce serait drôle. Je veux voir à quoi les billes vont ressembler après ?».

Voici donc :

 

I dolci Lukas

 

I dolci Lukas

I dolci Lukas

 

 

 

C’est la fête !

Je voudrais d’abord remercier Candice

Et ses délices

( qui Les délices de Candice)

Merci pour la vidéo**

Et les photos

J’aime mes cookies ronds

Comme ma tête

Qu’ils sont bons

C’est la fête !

Lukas B. 8 anni

Un dimanche de septembre…

 

 

 

 

I dolci Lukas

 

I dolci Lukas

I dolci Lukas

 

Pour une quarantaine de cookies

Preparazione : 20 minuti

Cottura al forno : 10 minuti

I dolci Lukas

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Quello che vi serve

– 400 g de farine de blé complet bio, type 110

– 2 uova

– 150 g di burro

– 200 g de sucre de canne

– 200g de pépites de chocolat ou plus 🙂

– 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire

 

I dolci Lukas

I dolci Lukas

 

Preparazione della ricetta

– Preriscaldate il forno a 160 ° (convezione). Laisser la plaque à l’extérieur

– In una ciotola, fouetter le sucre, le beurre fondu (bain marie ou micro-ondes) et les œufs

Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et travailler bien la pâte 1 o 2 minuti

Terminer par les pépites de chocolat

– Mescolare bene.

Recouvrir de papier cuisson la plaque allant au four

A l’aide de vos mains, formez de grosses billes* de pâte en les espaçant car elles s’étalent un peu à la cuisson.

Faire cuire 10 minutes environ à 160°

Sortir la plaque du four

Laisser les cookies refroidir avant de les déguster !!! N’est-ce pas Lukas ??? 🙂 🙂

 

I dolci Lukas

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I dolci Lukas

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I dolci Lukas

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I dolci Lukas

I dolci Lukas

 

 

Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 🙂 🙂

 

Consigli / consigli / varianti

* Je vous recommande de varier les farines, les parfums, les tailles, les couleurs, les textures… 🙂 🙂

et de vous amuser, seul(e) ou avec vos enfants …

* Nous aurions pu mettre plus de sucre dans la recette, mais nous avons préféré déguster nos cookies avec une goûteuse confiture de papaye mûre au gingembre et du miel

 

I dolci Lukas

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* Mise en scène et photos de Lukas par Candice B.

** Sur le blog et sur Youtube (conception et réalisation, Candice B)

 

 

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