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The sweets Lukas

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Valérie,

L’avenir incertain

La douleur qui parfois se réveille

L’inconfort qui nous accompagne

N’altèrent pas la joie du miracle de la vie.

BN Nath

The 23/09/2016

 

 

I regularly conducts cookies, un petit biscuit sec aux pépites de chocolat. Ce classique de la cuisine américaine qui a conquis le monde des grands et surtout des petits. Je varie les farines (almond, noix de coco, noisette, maïs…), les parfums, les tailles, les couleurs, les textures… Mais rien ne vaut pour mon fils Lukas, cette version que nous vous proposons ici, simple, rapide, et pour paraphraser mon lutin « si on ne les aplatissait pas cette fois maman, ce serait drôle. Je veux voir à quoi les billes vont ressembler après ?».

so here's :

 

The sweets Lukas

 

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C’est la fête !

Je voudrais d’abord remercier Candice

Et ses délices

( Right here The delights of Candice)

Merci pour la vidéo**

Et les photos

J’aime mes cookies ronds

Comme ma tête

Qu’ils sont bons

C’est la fête !

Lukas B. 8 years

Un dimanche de septembre…

 

 

 

 

The sweets Lukas

 

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Pour une quarantaine de cookies

Preparation : 20 minutes

Baking : 10 minutes

The sweets Lukas

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What you need

– 400 g de farine de blé complet bio, type 110

– 2 eggs

– 150 g butter

– 200 g de sucre de canne

– 200g de pépites de chocolat ou plus 🙂

– 1 sachet de levure ou 2 cuillères à café de bicarbonate de soude alimentaire

 

The sweets Lukas

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Preparation of the recipe

Préchauffer le four à 160° (convection). Laisser la plaque à l’extérieur

– In a salad bowl, fouetter le sucre, le beurre fondu (bain marie ou micro-ondes) et les œufs

Ajouter progressivement la farine mélangée à la levure chimique et travailler bien la pâte 1 or 2 minutes

Terminer par les pépites de chocolat

– Mix well.

Recouvrir de papier cuisson la plaque allant au four

A l’aide de vos mains, formez de grosses billes* de pâte en les espaçant car elles s’étalent un peu à la cuisson.

Faire cuire 10 minutes environ à 160°

Sortir la plaque du four

Laisser les cookies refroidir avant de les déguster !!! N’est-ce pas Lukas ??? 🙂 🙂

 

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Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur 🙂 🙂

 

Tips / advice / variants

* Je vous recommande de varier les farines, les parfums, les tailles, les couleurs, les textures… 🙂 🙂

et de vous amuser, seul(e) ou avec vos enfants …

* We could have put more sugar in the recipe, but we chose to eat our cookies with tasty ripe papaya jam with ginger and honey

 

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* Directed and Lukas Photo by Candice B.

** Sur le blog et sur Youtube (design and production, Candice B)

 

 

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