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Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)
Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)
Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)
Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

 

Une journée d’avril entre filles

Candice

Maman, peux-tu m’aider à finir ces kiwis ? Ils sont trop mûrs pour les laisser encore là, avec les autres fruits.

 

Maman

Ah bon ? (Je les palpe). Oui tu as raison, ils sont vraiment très mous. Mais nous n’allons quand même pas manger tous ces fruits sans en laisser aucune trace !!!

 

Candice

Hum …Maman, je suis sûre que tu vas avoir une idée originale pour en garder un souvenir. (Le silence se fait)– Sí ! Je le savais, tu as une idée, tes yeux brillent, brillent …

 

Maman

C’est vrai que je vois bien ces quatre-là associés à cette mangue qui est aussi dans le même état qu’eux. Laisse-moi faire …

 

Candice

Maman ?

Maman

Oui mon coeur?

Candice

Tu diras sur le blog que je t’ai inspiré cette recette que je ne connais pas encore, ok ?

Maman

– Sí, bien sûr (tout sourire)

Buen provecho

Une journée d’avril entre filles

BN Nath

2016

 

 

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

 

Inspiration: Candice B.

 

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

 

Les croissants

 

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

 

Los 11 Marte 2018

Avec mon nouveau four tout neuf

Temps 15 minutos

Température 220°

 

A 6 gente

Preparación : 5 minutos

Hornear : 10 minutos

 

Lo que usted necesita

– 1 pâte feuilletée toute prête

– 1 œuf mélangé à une cuillère à soupe d’eau

– 1 plaquette de chocolat noir pâtissier

 

 

Preparación de la receta

Préchauffer votre four à 180° (convección)

Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 12 parts en forme de triangles.

 

Pâte feuilletée divisée en 12 partes

Pâte feuilletée divisée en 12 parts 🙂

 

Disposer sur chaque triangle, aux extrémités, sur la partie la plus large, deux morceaux de chocolat,

Enrouler chaque triangle sur lui-même en partant de l’extérieur et en allant vers le centre

Presser les deux extrémités et les retourner sur eux-mêmes afin d’obtenir la forme d’un croissant
Disposer vos mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner le dessus de vos croissants de l’oeuf (battu en omelette) mélangé à une cuillère à soupe d’eau afin qu’ils dorent à la cuisson.

Enfourner à 180°, colgante 10 minutos

Attendez que les croissants soient un peu refroidis pour les déguster !!!

 

Consejos / consejos / variantes

* Vous pouvez remplacer le chocolat par des morceaux de fruits fermes

 

 

Mangue et kiwi

Mangue et kiwi

 

La compotée express (mangue-kiwi)

 

A 6 gente

Preparación : 3 minutos

Hornear : 10 minutos

 

Lo que usted necesita

– 1 mangue très mûre

– 4 kiwis mous

– 1 /2 cuillère à café de cannelle

 

Compotée express

Compotée express

 

 

Preparación de la receta

Laver la mangue

Éplucher délicatement les fruits et les couper en gros morceaux.

Dans une poêle antiadhésive, placer les fruits

Porter à ébullition pendant 9 mn environ en remuant constamment

Ajouter la ½ cuillère à café de cannelle et hors du feu, un carré de beurre salé

C’est onctueux et si bon !!!

Compotée express

Compotée express

 

Consejos / consejos / variantes

* C’est une compotée dont vous pouvez faire des variantes en fonction des fruits dont vous disposez. Elle accompagne féculents sucrés et salés, verduras, viandes et poissons. Entonces, ne jetez plus vos fruits ramollis !!!

* Si vous n’avez pas de fruits bien mous et souhaitez tout de même réaliser cette compotée, couper les fruits en brunoise (dés), ou encore mixer les fruits grossièrement et adjoindre à la préparation 1 cuillère à soupe d’eau.

 

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

Les Délices de Candice (Croissant du matin ou de l’après-midi et sa compotée express)

 

 

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