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pastel de verano como la pizza, jardín tomillo

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Cette recette est dédiée à Valérie NM

Dont j’aime la plume aventureuse… 🙂

pastel de verano como la pizza

pastel de verano como la pizza

 

Quelques légumes oubliés…


 

Lo que tengo en mi nevera ?

Une pâte feuilletée pur beurre

Quelques légumes oubliés qui ne payent pas de mine

Mais qui sublimés avec bonheur

Rendront le sourire à nos ventres qui crient famine !

BN Nath

Los 26 julio 2016

 

 

 

pastel de verano como la pizza, jardín tomillo

 

 

A 2 a 6 gente

Tiempo de preparación : 20 minutos

Tiempo de cocción : 10 a 12 minutos

Lo que usted necesita

– 2 calabacines

– 2 carottes

– 1 pâte feuilletée pur beurre

– 3 a 4 cuillères à soupe de pulpe de tomate

Du thym frais (por mi parte, celui du jardin)

– El aceite de oliva (2 cuillères à soupe)

– Celular

Poivre du moulin (3 poivres)

 

Preparación de la receta

Laver les légumes puis éplucher les carottes

Dans 2 récipients différents, couper en biais, d’une épaisseur d’environ 5 a 8 mm les courgettes non (pelées) et les carottes

Faire cuire les carottes dans une grande poêle avec un ½ verre d’eau pendant 5 minutos

Ajouter les courgettes et un peu d’eau si nécessaire et laisser mijoter le tout encore 5 minutes en surveillant bien pour que les légumes n’attachent pas à la poêle

Saler les légumes puis les laisser refroidir pendant 5 minutos

 

pastel de verano como la pizza

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Préchauffer le four à 180 ° (convección)

Étaler la pâte feuilletée sur un plat à pizza et avec une fourchette, faire de petits trous sur toute la surface pour éviter la formation de cloques pendant la cuisson.

Disposer harmonieusement et dans cet ordre sur la pâte, les légumes, la pulpe de tomate, l’huile d’olive, le poivre du moulin et le thym que vous parsemez à volonté. Les légumes étant déjà salés, je n’ai pas ajouté de sel à cette étape

 

 

pastel de verano como la pizza

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pastel de verano como la pizza

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– Hornear durante 10 a 12 minutos (selon la puissance de votre four)

 

pastel de verano como la pizza

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Cette tarte est simple à réaliser. Elle est très parfumée, les légumes sont légèrement croquants et la pâte craquante !!!

pastel de verano como la pizza

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pastel de verano como la pizza

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Consejos / consejos / variantes

* Si usted no tiene tomillo fresco, el comercio de secado hará agradable o hierbas de Provenza

 

pastel de verano como la pizza

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