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雨伞瓜

雨伞瓜
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雨伞瓜

雨伞瓜

雨伞瓜

 

Cette recette participe au défi du mois de juinCompile-moi un menu”.

CMUM, est un défi culinaire créé par Seb de http://poivreseb.fr et son associée Nath http://www.cuisine.voozenoo.fr

LE DEFI du mois : “Apéro dinatoire. Pour passer un agréablement moment entre amis ou en familles, sans être derrière les fourneaux

logo-defi-juin-2016_petit

雨伞瓜

雨伞瓜

 

 

Grâce à Vous,


亲爱的各位,

Voici enfin la recette des bouchées

Par mes soins, imaginées

Et avec vous, partagées

该 28 mai dernier

Dans l’allégresse

De l’hypermarché E-Leclerc de Gonesse.

Ces parasols de melon

Sont rafraîchissants et très bons*(1)

Mais à faire plutôt longs.

Mes amies et moi les avons réalisées en un tourbillon

Entre deux échanges ébouriffants et féconds

Jour à marquer indélébilement dans mon panthéon.

Je remercie

Ceux qui se sont à nos projets, intéressés

Ceux des clients du magasin

Qui se sont au blog, 用户

Créant ainsi un véritable lien

Avec le site qui ne demande qu’à s’améliorer

Grâce à Vous …

祝您好胃口

BN纳特

11/06/2016

 

雨伞瓜

雨伞瓜

 

雨伞瓜

雨伞瓜

 

 

 

 

雨伞瓜

 

到 20 petites brochettes (parasols)

制剂 : 30 分钟

烘焙 : CRU

 

你需要什么

到 20 parasols

– 20 cure-dents

– 7 radis

½ melon

– 10 tomates cerises jaunes ou rouges ou 20 quand elles sont très menues

Des feuilles de basilic frais

Des dés de gouda au cumin ou aux noix ou nature ou des dés de mimolette

– 橄榄油 (pour ma part au basilic, j’adore !!!)

Du velours de vinaigre balsamique

– 盐的

– 地面辣椒

 

雨伞瓜

雨伞瓜

 

配方的研制

– Disposer dans cet ordre: des cure-dents, des bocaux différents pour les radis, la tomate, les feuilles de basilic, les dés de fromage peuvent rester dans leur emballage et le melon

– Ensuite, laver les radis

– Ôter les extrémités bouts de radis et les tailler en 3, 4 或 5 selon leur taille, ainsi que leur variété et réserver. Les petits morceaux doivent être assez stables pour supporter le poids du reste des produits si vous décidez d’aligner les parasols verticalement

– Diviser les tomates en 2 si elles sont plutôt grosses

– Prélever des morceaux de melon à la cuillère parisienne et réserver

– Enfiler les produits en les alternant sur les petits cure-dents.

– Pour chaque parasol, commencer par le radis, puis la tomate, et la feuilles de basilic pliées en 4, ensuite le fromage, enfin coiffer le tout avec les morceaux de melon

– Les dresser dans le plat de service

- 萨勒, 胡椒, arroser de velours de balsamique et d’huile d’olive parfumée

 

C’est coloré, élégant, 简单, gourmand et frais. Le mélange de goûts et de textures, sublimé par le basilic vous procure une vraie explosion de saveurs en bouche ! Essayez et faites-nous part de vos envolées gustatives !!!

 

雨伞瓜

雨伞瓜

 

提示/咨询/变种

* Une variante à la menthe 这里.

* Ces bouchées apéritives qui servent aussi d’entrées sont déclinables à l’infini. Il suffit de jouer avec les fruits, les légumes, les herbes aromatiques, les huiles, les couleurs et les textures

* Vous pouvez aussi, comme sur la photo juste au-dessus, émincer le basilic sur vos parasols avant de les assaisonner.

*(1) Si vous souhaitez en faire une cinquantaine, voire une centaine ou plus, mettez votre petit monde à contribution ou prenez de l’avance et conservez ces parasols au frais !!!

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