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Tomato sauces all

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At MG.

Tomato sauces all

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Voici un velouté de tomates qui accompagne tout : starchy foods, vegetables in all forms, meats, the fish, seafood, les céréales… Et la liste n’est pas exhaustive !

Il est simple à réaliser, avec des tomates rôties au four et peut se décliner de plusieurs façons en fonction des huiles et des herbes aromatiques dont nous disposons. La sauce, rapide à cuisiner, a une belle couleur rouge capucine et est délicatement parfumée.

Elle devait à l’origine être servie il y a deux mois déjà avec la recette sunny bream dish, tomato and basil ….avant de disparaître dans nos palais voraces sans la moindre photo pour l’immortaliser :-). Now, it's done.

Enjoy your meal,

 

Ps : The all white bowl from, has been (re)Candice decorated by ... View about us , from me…

 

 

Tomato sauces all

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For 4 to 6 people

Preparation : 5 minutes

Baking : 17 minutes

 

Tomato sauces all

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What you need

– 4 medium tomatoes

– 2 or 3 tablespoons d & rsquo; d & rsquo oil; olive

– Salt

– Pepper

 

 

Tomato sauces all

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Preparation of the recipe

– Preheat oven to 200 °

– Wash the tomatoes and remove the stalks

– Cut into 4 and place on baking paper

– Salt, pepper and bake

– 10 minutes at 200 ° (convection) then 7 minutes at 200 ° (grill)

– Remove the tomatoes from the oven and let stand 5 minutes so they cool

– The mixer as thinly as possible and adjust seasoning. (Please do not add water, tomato passed furnace produces enough !!!)

– Pour into serving bowl and add olive oil

 

Tomato sauces all

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It's finish… It was really good !!!

 

 

Tips / advice / variants

* You can remove the skin that can hinder you if you do not have mixed finely tomatoes

* Do not hesitate to use herbs and scented oils

* Cette sauce peut aussi être servie dans des verrines en apéritif pour accompagner gressins, pains et autres bâtonnets de fruits et légumes

* À la maison, les enfants la dégustent avec du riz, des frites ou des pâtes sans viande, ni poisson. “C’est mieux que le ketchupdixit mon fils.

 

Romarin du jardin en fleur

Romarin du jardin en fleur

 

 

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