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Un bol de fraîcheur

Un bol de fraîcheur
Un bol de fraîcheur
Un bol de fraîcheur
Un bol de fraîcheur

Un bol de fraîcheur

 

Et de deux !!!

Océane, Louis, Aurélien, Léonie, Baptiste, Mathieu, Lucille, Constant, Matteo, Henry, Lena, Léa, Juliette , Ludmilla, Nathanaël, Mélina, Marine, Mathias, Pauline, Matthieu, Joséphine, Matteo, Julie, Dauphine, Coline, Raphaël, Léa, Timothée. (J’espère avoir pensé à tout le monde…)

Pour vous, délicieusement,

  

Nathalie.

 

Un bol de fraîcheur

Un bol de fraîcheur

 

Pour 1 personne (un/e étudiant/e ?) qui veut égoïstement (et à juste titre) se faire du bien… 🙂

 

 

 

Un bol de fraîcheur

 

Préparation : 7 minutes

Cuisson : cru

 

Ce qu’il vous faut

– 1 Noire de Crimée (tomate)

– 1 tomate jaune

– 1 tomate rouge

– 6 tomates cerises

– La moitié d’un oignon rouge

– 2 cuillerées à soupe d’huile de noisette

– 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique

– Du sel

– Du poivre du moulin

 

Un bol de fraîcheur

Un bol de fraîcheur

 

Préparation de la recette

– Laver les tomates

– Enlever le pédoncule des plus grosses et les couper en 8 dans le sens de la longueur, les tomates cerises en 2

– Les disposer dans un  bol (celui dont vous vous servez d’habitude pour boire votre café, votre lait ou votre thé)

– Saler

– Arroser les tomates du mélange de vinaigre et d’huile de noisette

– Placer sur les tomates l’oignon rouge émincé

– Poivrer à votre guise

C’est prêt, hum, j’ai faim…

 

Un bol de fraîcheur

Un bol de fraîcheur

 

Astuces/conseils/variantes

* À servir avec du pain frais, toasté ou grillé

* Cette recette peut être aussi bien une entrée qu’un plat principal

* Vous pouvez remplacer l’huile de noisette par de l’huile de noix. Elle est aussi très goûteuse et parfumée

* Pour concocter des salades, ou d’autres plats simples et savoureux, même avec très peu d’ingrédients, je vous recommande d’user et d’abuser d’huiles parfumées !!!!

 

Un bol de fraîcheur

Un bol de fraîcheur

 

 

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