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braxen filéer i ugnen, vitlök och basilika olivolja

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braxen filéer i ugnen, vitlök och basilika olivolja
braxen filéer i ugnen, vitlök och basilika olivolja

 

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Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic

 

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Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic

 

Tiphaine,

Et si à Noël,

Nous mangions du poisson

Et si à Noël,

Nous succombions

À ces filets de daurade ?

Alors Tiphaine,

Sans aucune dérobade

Tillåt dig själv att prova

Tiphaine,

C’est si bon !!!

BN Nath

Den 18/12/2015

 

Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic

 

Till 2 till 4 människor

Framställning : 5 minuter

Bakning : 15 minuter

 

Vad du behöver

– 2 filets de daurade

La moitié d’un cube de légumes de 15g (7,5 g x 2) ou du bouillon maison sec ou frais

– 2 cuillerées à café d’ail semoule

De l’huile d’olive au basilic

Du basilic frais

De la fleur de sel pour ceux qui n’utilisent pas de bouillon du commerce

Du papier de cuisson

 

Framställning av receptet

Préchauffer le four à 220° (konvektion)

– I en skål, travailler à la main les filets de poisson en faisant pénétrer dans la chair, la fleur de sel et/le bouillon maison ou du commerce, puis l’ail semoule

– Ordna filéerna på den tidigare inställda bakplåtspapper på en plåt

– Häll över varje del av fisk med olivolja duggregn

– Baka och laga mat till 10 minuters konvektion och 5 minutes au grill

– Byrå, strö över basilikablad

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Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic

 

Tips / råd / varianter

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* Alla ugnar fungerar inte på samma sätt, den tid som jag ger dig är bara vägledande och gäller endast för ugnen som jag använder.

 

Tack

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Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic

Trevlig helg !!!!

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Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic

 

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