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Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio

Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio
Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio

Buongiorno,

Avec cette recette je participe au défi Compile-moi un menu, Janvier, je veux du light, organisé par Seb de « Poivré Seb » et Nath « Une cuisine pour VooZeNoo ».

 

 

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Seb de Poivré Seb et Nath Une cuisine pour VooZeNoo

 

Bouillon-fenouil-poisson-crevettes-poivron-carotte rapée-5

Entre deux agapes


Cette recette déjà publiée

Sur le blog en octobre dernier

Répond à une demande empressée

D’une pause gourmande et allégée

Entre deux orgies gustatives assumées.

Ainsi, avant les festivités

De la fin de l’année

Pour vous en toute amitié

Ce bouillon complet et léger.

Vous pourrez vous en délecter

Sans remords

Ni pour votre tour de taille

Ni pour votre santé

Même si vos excès tout juste passés

Vous travaillent,

Entre deux agapes, ne vous privez pas à tort !

Voici une profusion de poissons délicieux

Une cascade de fruits de mer savoureux

Une ronde de légumes goûteux

Pour un repas diététique et velouté.

BN Nath

Il 27/12/2015

 

 

A demain et après-demain pour quelques surprises exotiques 🙂 !

 

 

Buone vacanze !!!

 

Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio

 

Bouillon-fenouil-poisson-crevettes-poivron-perche-carotte-6

 

J & rsquo; amore pesce, ma io & rsquo; & rsquo scoperto che, è il parente povero di diversi blog culinari che ho & rsquo; & rsquo ho visitato su; qui.

Ecco una ricetta della mia ispirazione che vi faranno venire voglia di sorridere.

C & rsquo; è gustoso, c & rsquo; è caldo e ti rende felice ! Almeno ha funzionato con me e te? Dire …

 

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Brodo di verdure colorate e specialità di mare a modo mio

A 6 a 12 persone

Preparazione : 25 minuti

Cottura al forno : 30 minuti

 

Quello che vi serve

– 1 finocchio

– 1 peperone

– 1 peperone giallo

– 1 Crimea pomodoro nero

– 1 Pomodoro giallo

– 1 cipolla rossa

– 2 zucchine

– 260 g filetto di pesce persico

– 260 g merluzzo carbonaro filetto

– 260 g filetto di merluzzo

– 250 g tagliuzzato carote (achetées en sachet au supermarché)

– 200 g gamberi sgusciati

– 2 brodo vegetale cubi

– Sale

– 1 vetro & rsquo; acqua

– Prezzemolo

 

 

Preparazione

– Zucchine tagliate in senso longitudinale, bagno, in semicerchi

Couper le fenouil en une dizaine de tranches fines et les poivrons dans le sens de la longueur

– Poi, la tomate taillée en gros morceaux

– Tritare il & rsquo; cipolla e libro

– Simmer verdure (senza carote) insieme per 20 minuti a fuoco vivace, con un bicchiere di acqua e 2 brodi vegetali

– Aggiungere le carote e cuocere per circa 5 più minuti

– Mettere il pesce tagliato a pezzi e il sale nel piatto prima, l & rsquo; cipolla rossa, e, infine, pelati gamberetti

– Eliminare & rsquo; condimento, cuocere per 5 minuti

– Pepe e cospargere con il prezzemolo tritato e / o d & rsquo; cipolla rossa

– Servire caldo

 

Consigli / consigli / varianti

* Questo brodo è gustoso, Pieno e Dietetica. È sé sufficiente

* Per coloro che sarebbe comunque di coaching, una ciotola di riso bianco è l'effetto più bello .

 

Bouillon-fenouil-poisson-crevettes-poivron-carotte rapée-5

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