Accompagnements, Kids Corner, dietisk, Express måltid, gluten, vegan

Écrasée de patates douces à l’huile de noix

Écrasée de patates douces à l’huile de noix
Écrasée de patates douces à l’huile de noix

Écrasée de patates douces à l’huile de noix

 

Krossade-papates-sweet-olja-mutter-4

Sötpotatis är en välsmakande knöl vars något sött kött mjuknar när kokta. Det lämpar sig för många välsmakande recept och söt. Detta är den sanna potatis från min barndom, vars kött kan vara vit, gul, dagg, orange eller till och med lila. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂

Jag låter dig njuta av denna första receptet, det är bara början på en lång serie av läckra idéer baserade sötpotatis på vår blogg. Cette écrasée est rapide à réaliser et est vraiment succulente. Elle apporte de l’originalité et de la couleur à vos assiettes.

 

I ett försök omgående ...
Krossade-papates-sweet-olja-nötter-5

Krossade-papates-sweet-olja-nötter-2

 

Écrasée de patates douces à l’huile de noix

Till 4 till 6 människor

Framställning : 10 minuter

Bakning : 15 minuter

 

Vad du behöver

– 2 stora sötpotatis (De är lätt att hitta på marknader eller stormarknader)

– 2 matskedar valnöt olja

– 2 glas vatten

– Cell

– Vissa valnötter

– 1 cuillerée à café de gingembre (frais ou en poudre) facultatif

 

Framställning av receptet

– Tvätta och skala sötpotatis med en kniv eller en potatisskalare

– Skär i små bitar

– Placera bitar av sötpotatis i en kastrull med 2 glas vatten

– Koka upp på hög värme för 15 minuter

– Efter nästan en fjärdedel av en timme, potatisen är helt mjukas

– I en skål, krossa bitar av sötpotatis med gaffel

– Salt, lägg valnötsolja

– Förbered och dekorera med valnötshalvor

 

Tips / råd / varianter

* Du kan ersätta valnötsolja med rapsolja smaksatt med nötter.

* Detta recept går bra med stekt, lammkotletter och fjäderfä.

 

Krossade-papates-sweet-olja-nötter-1

Krossade-papates-sweet-olja nötter-3

PrintFriendlyTumblrEmail